এই নিবন্ধটি সর্বশেষ আপডেট করা হয়েছে জুলাই 29, 2022
মুরগির হাড় খাওয়া – আমাদের ডিস্টোপিয়ান ভবিষ্যত
মুরগির হাড় খাওয়া – আমাদের ডিস্টোপিয়ান ভবিষ্যত
খাদ্যের বৈশ্বিক ঘাটতি পশ্চিমা সমাজকে ধ্বংস করার হুমকির সাথে সাথে, একটি কোম্পানি একটি নিখুঁত সমাধান নিয়ে এসেছে যা আপনি এই পোস্টে দেখতে পাবেন।
সারা বিশ্বের অনেক দোকানে মুরগির তাকগুলি এইরকম দেখাচ্ছে:
…এবং স্ব-নিযুক্ত শাসক শ্রেণী জোর দিয়ে বলে যে আমাদের অলিগার্চদের সূক্ষ্ম তালুর জন্য নির্ধারিত মাংস থেকে নিজেকে মুক্ত করতে হবে, অকেজো ভক্ষক শ্রেণী ভাগ্যবান যে একটি কোম্পানী আমাদের সবাইকে খাওয়ার জন্য একটি উপায় বের করেছে। মুরগির, কম মুরগির মাংস আরও যেতে অনুমতি দেয়।
সুপারগ্রাউন্ড, হেলসিঙ্কি ভিত্তিক একটি খাদ্য উৎপাদন সংস্থা….
….এই দুই ফেলো দ্বারা প্রতিষ্ঠিত:
…জোর করে যে খাদ্যের পুনর্বিবেচনার মাধ্যমে আমরা খাদ্য উৎপাদনকে আরও টেকসই করতে পারি।
কোম্পানির মুরগির প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সম্পর্কে তাদের দৃষ্টিভঙ্গি এখানে:
“মাংসের ভবিষ্যত স্বাদ নিন। এটি সুস্বাদু, দক্ষ এবং টেকসই।”
এবং আমরা সকলেই জানি কিভাবে বিশ্বব্যাপী শাসক শ্রেণী স্থায়িত্ব সম্পর্কে (ভাল, অন্তত তাদের ব্যক্তিগত জেট, ইয়ট এবং সুপারকার ব্যবহারের স্থায়িত্ব)।
কোম্পানি নিম্নলিখিত দাবি করে:
“খাদ্য উৎপাদনকারী কোম্পানিগুলো খাদ্য বাজারের দ্রুত পরিবর্তন এবং জলবায়ু পরিবর্তনকে ত্বরান্বিত করছে। সুপারগ্রাউন্ডের অভিনব প্রযুক্তি পূর্বে অমীমাংসিত খাদ্য উৎপাদন চ্যালেঞ্জের জন্য মাপযোগ্য সমাধান প্রদান করে। আমাদের সামগ্রিক পদ্ধতি বড় বিনিয়োগ ছাড়াই পোল্ট্রি-ভিত্তিক খাদ্য উৎপাদনের পরিমাণ টেকসই বৃদ্ধি করে।
খাদ্য শিল্পের পরিবেশগত প্রভাব কমাতে সাহায্য করার সময়, সুপারগ্রাউন্ড নির্গমন এবং খাদ্য বর্জ্য কমিয়ে দিচ্ছে।
পেটেন্ট-পেন্ডিং প্রক্রিয়া যা পুরো মুরগিকে (অন্ত্রের ছোট অংশ) ঘুরিয়ে দেবে তা মুরগির স্বাদ বা নিরাপত্তার সঙ্গে আপস করবে না। প্রক্রিয়াটি প্রক্রিয়াজাত মুরগির স্বাদের সাথে আপস করবে না, এটি মুরগির প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা উন্নত করবে এবং “হাড়ের জন্য টেকসই”।
প্রক্রিয়াটি তাপ, চাপ এবং যান্ত্রিক শিয়ার বল ব্যবহার করে মুরগির হাড় এবং অন্যান্য শক্ত টিস্যুকে “ভর”-এ রূপান্তরিত করে “মুখের অনুভূতি, স্বাদ এবং গন্ধ যা আসল জিনিস থেকে আলাদা নয়” যখন এটি 30 শতাংশ পরিবর্তন করতে ব্যবহৃত হয়। একটি রেসিপি এর মোট ভর। সুপারগ্রাউন্ডের প্রযুক্তি নাগেটস, সসেজ এবং কাবাব সহ অনেক খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে কেন এটি পরিবেশের জন্য উপকারী, এখানে সুপারগ্রাউন্ড যা বলে:
“সুপারগ্রাউন্ডের প্রক্রিয়াটি ভরের কোনো ক্ষতি ছাড়াই সম্পূর্ণ আঁশযুক্ত এবং ছিন্ন মুরগির সম্পূর্ণ ব্যবহারকে সক্ষম করে। একই মুরগির ইনপুট 30% পর্যন্ত বেশি খাবার দেয়।”
সৌভাগ্যবশত, ওয়ার্ল্ড ইকোনমিক ফোরামের ব্রেইনট্রাস্ট অঙ্গ দাতা শ্রেণীতে কীভাবে মাংস নষ্ট হয় সে সম্পর্কে আমাদের তাদের মতামত প্রদান করেছে। ফেব্রুয়ারী 2019 এ ফিরে এই নিবন্ধটি WEF ওয়েবসাইটে:
…উল্লেখ্য যে প্ল্যানেট আর্থে যে কোন এক সময়ে মোট 19 বিলিয়ন মুরগি বাস করে এবং প্রতি বছর আনুমানিক 50 বিলিয়ন মুরগিকে খাবারের জন্য জবাই করা হয় (পুরুষ ছানা এবং মুরগি বাদে যেগুলি আর ডিম উৎপাদনকারী নয়)। WEF মুরগিকে চতুর্থ সবচেয়ে বাজে মাংস-ভিত্তিক গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনকারী হিসাবে এখানে দেখায়:
…এবং যে মুরগিগুলি মাংসের জন্য লালন-পালন করা হয় তারা মানুষের খাদ্য সরবরাহকারী হিসাবে তাদের ন্যায্য অংশের পানির চেয়ে অনেক বেশি পান করছে:
উত্পাদিত মাংসের পরিমাণে স্থল মুরগির হাড় যোগ করার মাধ্যমে, অকেজো ভক্ষণকারীরা চিকেন নাগেট বা অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মুরগি-ভিত্তিক পণ্য দিয়ে তৃপ্ত হবেন যা 30 শতাংশ পর্যন্ত হাড় হতে পারে। মমমমমম ভাল!
মাটির মুরগির হাড় খাওয়ার চিন্তা সেই 3-ডি প্রিন্টেড মাংসের বিকল্পগুলিকে কিছুটা বেশি ক্ষুধার্ত করে তোলে, তাই না? এবং কেবলমাত্র সেই অনুগ্রহের কথা চিন্তা করুন যা আপনি সর্বশক্তিমানদের জন্য করছেন যারা এখন সমস্ত খাঁটি, ভেজালহীন মুরগির নিজেদেরকে উপকৃত করতে সক্ষম হবেন যা আপনি আর গ্রহণ করবেন না!
মুরগির প্রতি আরও নাগেট। এটা শুধু কোন ভাল পেতে না.
এই পোস্টিং বিষয় দেওয়া, আমি সঙ্গে বন্ধ করতে হবে এই ভিডিও দ্য ট্র্যাজিক্যালি হিপ থেকে যেহেতু গানগুলি বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক বলে মনে হচ্ছে:
বাবু, এই মুরগিটা আস্তে খাও
এটা তাদের সব ছোট হাড় পূর্ণ
বাবু, এই মুরগিটা আস্তে খাও
এটা তাদের সব ছোট হাড় পূর্ণ
মুরগির হাড় খাওয়া
Be the first to comment